| Předkrmy | Množství | Cena |
| Carppaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou |
0,08 kg | 289 Kč |
| Polévky | Množství | Cena |
| Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou |
0,33 l | 75 Kč |
| Tomatová z drcených rajčat s čerstvou bazalkou, krutony a sýrem Grana |
0,33 l | 79 Kč |
| Hlavní chody | Množství | Cena |
| Grilovaný kuřecí steak v úpravě Sous – vide |
0,2 kg | 169 Kč |
| Vepřová panenka v úpravě Sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou z červeného vína |
0,2 kg | 249 Kč |
Vepřová panenka v úpravě Sous-vide se smetanovou omáčkou z pravých hřibů |
0,2 kg | 259 Kč |
| Filet z lososa s grilovanou zeleninou, pečeným citronem |
0,2 kg | 369 Kč |
| Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře |
0,25 kg | 359 Kč |
| Tradiční receptury | Množství | Cena |
| Starobrněnský hovězí guláš Charlie‘s dušený v pivu s domácími špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou |
0,2 kg | 249 Kč |
| Moravský vrabec podávaný s kysaným zelím s uzeným špekem, domácím bramborovým knedlíkem a zlatou cibulkou |
0,2 kg | 229 Kč |
| Svíčková na smetaně brusinkovým terčíkem a domácím houskovým knedlíkem |
0,15 kg | 249 Kč |
| Smažený kuřecí řízek s grilovaným citronem a vařeným bramborem |
0,2 kg | 219 Kč |
| Smažený sýr Gouda v trojobalu s tatarskou omáčkou a vařeným bramborem |
0,15 kg | 219 Kč |
| Speciality Charlie’s | Množství | Cena |
| U nás dělané bramboráčky se špekem, kysaným zelím a feferonkou |
4 ks | 109 Kč |
| Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek |
0,2 kg | 109 Kč |
| Nakládaný hermelín s chilli papričkou a česnekem, červenou cibulí a čerstvým pečivem |
0,1 kg | 139Kč |
| Charlie’s wings na salátku z trhaných listů s pikantní BBQ omáčkou a rozpečenou bagetkou |
0,4 kg | 229 Kč |
| Charlie’s burger hovězí mleté maso s karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovou majonézou, zeleninou a bramborovými hranolkami |
0,18 kg | 289 Kč |
| Charlie’s ribs marinovaná žebra v naší marinádě s nakládanou zeleninou a rozpečeným chlebem |
0,8 kg | 359 Kč |
| Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami |
0,15 kg | 279 Kč |
| Čerstvé těstoviny | Množství | Cena |
| Špagety Aglio olio e peperoncino s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana |
0,3 kg | 219 Kč |
| Špagety Carbonara s restovanou Pancettou, čerstvým pepřem,vejci a sýrem Grana |
0,3 kg | 229 Kč |
| Bramborové nočky s houbovou omáčkou, vepřovou panenkou a sýrem Grana |
0,3 kg | 249 Kč |
| Saláty | Množství | Cena |
| Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana |
0,3 kg | 249 Kč |
| Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivama, sýrem Feta, ochucený citronem a olivovým olejem |
0,3 kg | 229 Kč |
| Salát s grilovaným lososem z listových salátů s čerstvou zeleninou, fazolovými lusky, bylinkovým dipem ze zakysané smetany a pečeným citronem |
0,3 kg | 249 Kč |
| Dětská jídla | Množství | Cena |
| Svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem |
0,1 kg | 119 Kč |
| Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s hranolkami nebo mačkaným bramborem |
0,1 kg | 119 Kč |
| Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a hranolkami |
0,075 kg | 119 Kč |
| Dezerty | Množství | Cena |
| Tvarohové knedlíčky plněné nugátem, obalované ve strouhaném perníku s nočkem zakysané smetany |
0,15 kg | 119 Kč |
| Cheesecake slaný karamel s malinovou omáčkou a šlehačkou |
1 ks | 129 Kč |
| Zmrzlina dle denní nabídky |
1 kopeček | 35 Kč |
| Přílohy (nelze objednat samostatně) | Množství | Cena |
|
Vařené brambory s máslem |
0,2 kg | 49 Kč |
| Opečené brambory s rozmarýnem | 0,2 kg | 59 Kč |
| Bramborové hranolky | 0,2 kg | 49 Kč |
| Houskový knedlík | 0,2 kg | 45 Kč |
| Bramborový knedlík | 0,2 kg | 45 Kč |
| Domácí špekové bramboráčky | 0,2 kg | 65 Kč |
| Grilovaná zelenina | 0,2 kg | 75 Kč |
| Malý přílohový salátek z čerstvé zeleniny | 0,2 kg | 65 Kč |
| Košík pečiva | 0,2 kg | 45 Kč |
| Rozpečená bagetka bylinková nebo česneková |
1 ks | 49 Kč |
| Bylinkový rozpečený chléb | 0,2 kg | 59 Kč |
| Teplá omáčka houbová, pepřová | 0,1 l | 59 Kč |
| Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka | 0,08 l | 29 Kč |
| Menu Box | 1 ks | 15 Kč |
Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace o alergenech na vyžádání u obsluhy.
Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.
Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.
| Pivo čepované na přání načepujeme pivo jako: |
Množství | Cena |
| Mlíko | 0,2 l | 28 Kč |
| Šnyt | 0,25 l | 30 Kč |
| Starobrno Bitr | 0,3 l | 0,5 l | 35 Kč | 54 Kč |
| Starobrno Bitr nefiltrovaný | 0,3 l | 0,5 l | 37 Kč | 54 Kč |
| Krušovice Nealko | 0,4 l | 44 Kč |
| Beránek Polotmavý | 0,4 l | 47 Kč |
| Zlatopramen Radler citron | 0,3 l | 0,5 l | 34 Kč | 54 Kč |
| Pilsner Urquell | 0,3 l | 0,5 l | 39 Kč | 59 Kč |
| Piva světlá lahvová | Množství | Cena |
| Birra Moretti | 0,33 l | 59 Kč |
| Afflige | 0,3 l | 59 Kč |
| Sol | 0,33 l | 59 Kč |
| Nealko nápoje | Množství | Cena |
| Coca-Cola | 0,33 l | 54 Kč |
| Coca-Cola Zero | 0,33 l | 54 Kč |
| Fanta pomeranč | 0,33 l | 54 Kč |
| Sprite | 0,33 l | 54 Kč |
| Kinley Tonic Water | 0,25 l | 54 Kč |
| Kinley Ginger Ale | 0,25 l | 54 Kč |
| Kinley Bitter Rose | 0,25 l | 54 Kč |
| Römerquelle sycená, nesycená |
0,33 l | 47 Kč |
| Römerquelle Citronová tráva |
0,33 l | 47 Kč |
| Natura sycená, jemně sycená, nesycená |
0,3 l | 44 Kč |
| Römerquelle sycená, nesycená |
0,75 l | 89 Kč |
| Purezza Premium Watter filtrovaná voda sycená, nesycená |
0,75 l | 59 Kč |
| Cappy dle nabídky | 0,25 l | 54 Kč |
| MIX Cappy&Natura dle nabídky | 0,5 l | 69 Kč |
| Red Bull, Red Bull Tropical, Red Bull Zero | 0,25 l | 70 Kč |
| Fresh juice pomeranč |
0,3 l | 89 Kč |
| Domácí limonády a čaje (podáváme s ledem) |
Množství | Cena |
| Bezinková limonáda | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
| Malinová limonáda | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
| Zázvorová limonáda | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
| Citronáda s mátou | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
| Ledový zelený čaj | 0,4 l | 1 l | 72 Kč | 114 Kč |
| Kávy | Množství | Cena |
| Espresso s mlékem | 7 g | 54 Kč |
| Espresso doppio s mlékem | 14 g | 76 Kč |
| Espresso macchiato | 7 g | 59 Kč |
| Cappuccino | 7 g | 64 kč |
| Latte macchiato | 7 g | 74 Kč |
| Káva turecká | 7 g | 59 Kč |
| Káva Vídeňská | 7 g | 69 Kč |
| Frappé | 7 g | 69 kč |
| Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou |
14 g | 89 Kč |
| Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu. |
| Teplé nápoje | Množství | Cena |
| Prémiové čaje dle výberu | 0,25 l | 54 Kč |
| Čaj z čerstvé máty | 0,4 l | 62 Kč |
| Čaj z čerstvého zázvoru | 0,4 l | 62 Kč |
| Horká čokoláda tmavá, bílá | 0,2 l | 79 Kč |
| Svařené víno bílé, červené | 0,2 l | 67 Kč |
| Grog | 0,2 l | 59 Kč |
| Med včelí | 1 ks | 12 Kč |
| Aperitivy | Množství | Cena |
| Crodino nealko aperitiv | 0,10 l | 59 Kč |
| Martini Dry, Bianco | 0,10 l | 59 Kč |
| Martini Rosso, Fiero | 0,10 l | 59 Kč |
| Campari | 0,04 l | 55 Kč |
| Aperol | 0,04 l | 50 Kč |
| Vodky | Množství | Cena |
| Amundsen | 0,04 l | 50 Kč |
| Smirnoff | 0,04 l | 57 Kč |
| Nemiroff De Luxe | 0,04 l | 50 Kč |
| Pálenky 0,02l | Množství | Cena |
| Slivovice Charlie´s 50% Čačanská rodná |
0,02 l | 45 Kč |
| Slivovice 45% 3-letá R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
| Hruškovice 42% R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
| Meruňkovice 42% R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
| Elixír z bezového květu R.Jelínek | 0,02 l | 40 Kč |
| Rumy a destiláty z cukrové třtiny | Množství | Cena |
| Cortez Ron Blanco | 0,04 l | 65 Kč |
| Captain Morgan Original Spiced Gold | 0,04 l | 65 Kč |
| Don Papa | 0,04 l | 150 Kč |
| Zacapa 23yo | 0,04 l | 180 Kč |
| Diplomatico Rum Reserva Exclusiva | 0,04 l | 170 Kč |
| Legendario Elixír 7yo | 0,04 l | 75 Kč |
| Božkov Republica | 0,04 l | 60 Kč |
| Brugal 1888 | 0,04 l | 160 Kč |
| Bumbu rum | 0,04 l | 160 Kč |
| Gin | Množství | Cena |
| Gordon´s | 0,04 l | 55 Kč |
| Gordon´s Pink | 0,04 l | 55 Kč |
| Tanqueray London Dry | 0,04 l | 75 Kč |
| Bombay Sapphire | 0,04 l | 75 Kč |
| podávaný s čerstvou okurkou |
| Tequila | Množství | Cena |
| Tres Alegres Blanco | 0,04 l | 75 Kč |
| Tres Alegres Reposado | 0,04 l | 75 Kč |
| Single Malt Whisky | Množství | Cena |
| Glenfiddich 15yo | 0,04 l | 150 Kč |
| Macallan 12yo | 0,04 l | 295 Kč |
| Highland Park 10yo | 0,04 l | 120 Kč |
| Irská Whiskey | Množství | Cena |
| Tullamore D.E.W. | 0,04 l | 70 Kč |
| Tullamore D.E.W. Honey | 0,04 l | 70 Kč |
| Jameson | 0,04 l | 70 Kč |
| Skotská Whisky | Množství | Cena |
| Johnnie Walker Red Label | 0,04 l | 70 Kč |
| Tennessee Whiskey | Množství | Cena |
| Jack Daniel´s | 0,04 l | 80 Kč |
| Jack Daniel´s Honey | 0,04 l | 80 Kč |
| Cognac & Metaxa | Množství | Cena |
| Rémy Martin V.S.O.P. | 0,04 l | 160 Kč |
| Metaxa 5* | 0,04 l | 60 Kč |
| Bylinné Likéry | Množství | Cena |
| Fernet Stock Original | 0,04 l | 55 Kč |
| Fernet Stock Citrus | 0,04 l | 55 Kč |
| Becherovka | 0,04 l | 55 Kč |
| Jägermeister | 0,04 l | 60 Kč |
| Likéry | Množství | Cena |
| Božkov Tuzemský | 0,04 l | 50 Kč |
| Zelená peprmint Bartida | 0,04 l | 55 Kč |
| Baileys | 0,04 l | 60 Kč |
| Míchané nápoje (podáváme s ledem) |
Množství | Cena |
| Mojito rum, třtinový cukr, máta, limetka, prelivá voda |
0,2 l | 129 Kč |
| Cuba libre rum, limeta, Coca-Cola |
0,2 l | 129 Kč |
| Amarancio Campari, gin, Red Bull Tropical, pomeranč |
0,2 l | 125 Kč |
| Aperol Spritz Aperol, Prosecco, soda, pomeranč |
0,2 l | 135 Kč |
| Doplňky | Množství | Cena |
| Mandle | 60g | 80 Kč |
| Arašídy | 100g | 60 Kč |
| Tyčinky | 85g | 50 Kč |
| SEKTY | Množství | Cena |
| Bohemia Sekt Demi sec | 0,75 l | 349 Kč |
| Prosecco Mionetto Brut DOC | 0,1l | 0,75l | 59 Kč | 479 Kč |
| Prosecco DOC Frizzante | 0,1l | 49 Kč |
| House wine naše privátní přívlastková vína |
Množství | Cena |
| Rulandské šedé | vinařství Dva kopce| kabinetní víno | polosuché | 0,1l | 0,75l | 47 Kč | 345 Kč |
| Modrý Portugal rosé | vinařství Dva kopce| kabinetní víno|suché | 0,1l | 0,75l | 47 Kč | 345 Kč |
| Cabernet Moravia | vinařská obec Kobylí| pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l | 47 Kč | 345 Kč |
| VÍNA BÍLÁ JAKOSTNÍ | Množství | Cena |
| Chardonnay| Vinařství Mikulov| polosladké | 0,1l | 39 Kč |
| Sylvánské zelené | Vinařství Kořenek| suché | 0,1l | 0,75l | 42 Kč | 309 Kč |
| VÍNA BÍLÁ PŘÍVLASTKOVÁ | Množství | Cena |
| Sauvignon | Pavlov | pozdní sběr | polosuché | 0,1l | 0,75l |
59 Kč | 399 Kč |
| Ryzlink rýnský | vinařství Kořenek | pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l |
55 Kč | 389 Kč |
| Rulandské bílé VOC | Chateau Bzenec | pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l |
65 Kč | 459 Kč |
| VÍNA ČERVENÁ JAKOSTNÍ | Množství | Cena |
| Svatovavřinecké | Vinařství Mikulov | suché | 0,1l | 39 Kč |
| Modrý Portugal | Vinařství Kořenek | suché | 0,1l | 0,75l | 42 Kč | 309 Kč |
| VÍNA ČERVENÁ PŘÍVLASTKOVÁ | Množství | Cena |
| Zweigeltrebe | vinařství Kořenek | pozdní sběr | suché | 0,1l | 0,75l | 59 Kč | 409 Kč |
